Alle Dagen Feest
Hierbij presenteren wij u onze menu’s voor beide kerstdagen en oudjaar.
Kerstavond en Nieuwjaar zijn wij à la carte geopend.
Menu Betawi |
€58,- p.p. |
PASAR SENEN
Drie kleine voorgerechtjes.
* * *
SOTO AYAM
Indonesische kippensoep, goed gekruid en rijk gegarneerd.
* * *
ANEKA SATE
Vier soorten saté, zo verschillend als ze zijn vormen ze samen één voorstelling.
* * *
RENDANG SAPI BETAWI
Roergebakken plakjes osssehaas met geraspte kokos en aardappel, geserveerd met nasi kuning.
* * *
KUE NATAL
Kerstdessert.
Menu Sunda Kelapa |
€58,- p.p. |
POPIAH SAYURAN
Papierdun rijsteflensje gevuld met knapperige groenten en gehakte noten.
* * *
SOP KELAPA UDANG
Zachte kokossoep met garnalen en bosuitjes.
* * *
OTAK OTAK
In bananenblad gestoomde krab met kemangi.
* * *
RUSA BOGOR
Roergebakken hertenfilet met rode gember, geserveerd met gele rijst.
* * *
KUE NATAL
Kerstdessert.
Met feestelijke groet,
Frank Deuning
Restaurant The Raffles