Alle Dagen Feest


Hierbij presenteren wij u onze menu’s voor beide kerstdagen en oudjaar.
Kerstavond en Nieuwjaar zijn wij à la carte geopend.

Menu Betawi

€58,- p.p.

PASAR SENEN
Drie kleine voorgerechtjes.

* * *
SOTO AYAM
Indonesische kippensoep, goed gekruid en rijk gegarneerd.

* * *
ANEKA SATE
Vier soorten saté, zo verschillend als ze zijn vormen ze samen één voorstelling.

* * *
RENDANG SAPI BETAWI
Roergebakken plakjes osssehaas met geraspte kokos en aardappel, geserveerd met nasi kuning.

* * *
KUE NATAL
Kerstdessert.

Menu Sunda Kelapa

€58,- p.p.

POPIAH SAYURAN
Papierdun rijsteflensje gevuld met knapperige groenten en gehakte noten.

* * *
SOP KELAPA UDANG
Zachte kokossoep met garnalen en bosuitjes.

* * *
OTAK OTAK
In bananenblad gestoomde krab met kemangi.

* * *
RUSA BOGOR
Roergebakken hertenfilet met rode gember, geserveerd met gele rijst.

* * *
KUE NATAL
Kerstdessert.

Met feestelijke groet,

Frank Deuning
Restaurant The Raffles

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *