Alle Dagen Feest


Hierbij onze menu’s voor 1e Kerstdag (25 december) en Oudjaar (31 december).

Kerstavond (24 december), zijn wij à la carte geopend.

2e Kerstdag (26 december), woensdag 27 december, maandag 1 januari en dinsdag 2 januari zijn wij gesloten.

Menu Sunda Kelapa                   €58,00

POPIAH KEPITING
Papierdun rijsteflensje gevuld met crab en knapperige groenten

* * *
SOP KELAPA UDANG
Zachte kokossoep met garnalen

* * *
OTAK OTAK
In bananenblad gestoomde vis met basilicum

* * *
BEBEK MENYATYAT
Reepjes eendenborst gekruid met sereh en kunjit,
geserveerd met gele rijst

* * *
KUE NATAL
Feestelijk dessert

Menu Betawi                                  €58,00

LEMPER JAWA
Lenterolletje van kleefrijst met gekruid gehakt van kip

* * *
SOTO AYAM
Klassieke Indonesische kippensoep, goed gekruid en gegarneerd

* * *
ANEKA SATE
Drie soorten saté, zo verschillend als ze zijn vormen ze
samen één voorstelling

* * *
RENDANG SAPI BETAWI
Roergebakken stukjes ossehaas met geraspte kokos,
geserveerd met nasi kuning

* * *
KUE NATAL
Feestelijk dessert

Met vriendelijke groet,

Frank Deuning
Restaurant The Raffles

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *